Mașină de congelare a fructelor uscate

Dacă cultivați-culturi speciale de mare valoare-cum ar fi fructele de pădure organice, ierburile medicinale, florile comestibile sau ciupercile gourmet-știți că momentul este totul. Când o recoltă se coace, aveți o fereastră incredibil de scurtă pentru a o vinde înainte de a se strica. Dacă piața este inundată, ești forțat să scazi prețurile sau să te uiți la pierderea muncii tale. Aparatul pentru fructe uscate prin congelare HFD-6 rezolvă exact această problemă. Vă permite să luați excesul de recoltă proaspătă, să eliminați greutatea apei și să o transformați într-un produs premium, stabil la raft, pe care îl puteți vinde la o marjă mult mai mare pe tot parcursul anului.

Ingineria care vă protejează culturile premium
Botanicele delicate și fructele premium sunt incredibil de sensibile la căldură. Metodele tradiționale de uscare devin maro vii fructele de pădure și distrug uleiurile active din ierburi. Aparatul pentru fructe uscate prin congelare HFD-6 păstrează 97% din nutrienții, culoarea și aroma originale, deoarece nu expune niciodată recolta la căldură. Aparatul funcționează prin înghețarea produsului și apoi folosind o pompă de vid puternică de 2-4L/S pentru a reduce presiunea din camera internă sub 2 Pa. Sub acest vid profund, umiditatea se sublimează din recoltă și este prinsă de bobinele capcanei de -55 de grade. Deoarece sistemul de captare a apei poate gestiona 8 kg de umiditate la fiecare 24 de ore, mașina de congelare pentru fructe HFD-6 poate manipula cu ușurință articole cu conținut ridicat de apă, cum ar fi căpșunile sau roșiile feliate, fără a compromite adâncimea vidului.

Parametrii produsului

Performanță grea-pentru o amprentă compactă
Am proiectat mașina pentru fructe uscate prin congelare HFD-6 pentru a fi un instrument robust și de încredere pentru fermele la scară mică și producătorii artizanali. Cu o greutate de 130 kg (pentru versiunea cu tavă din oțel inoxidabil), această unitate are o structură robustă și durabilă realizată în întregime din oțel inoxidabil 304. Masa grea absoarbe vibrațiile pompei de vid, permițând mașinii să funcționeze lin și silențios la mai puțin sau egal cu 60 dB. Măsurând 670*723*1130mm, se potrivește confortabil într-o magazie standard de ambalare, bucătărie comercială sau atelier mic.

Mâncărurile de supraviețuire cumpărate din magazin-sunt scumpe, pline de sodiu și au, de obicei, gust de carton. Dacă vrei o aprovizionare cu alimente de urgență pe care familia ta să-l mănânce cu adevărat în timpul unei crize, trebuie să o faci singur. Aparatul HFD-6 Mini uscător prin congelare vă permite să vă congelați-propii mâncăruri, carne, fructe și legume gătite de casă, păstrând intactă 97% din nutriția lor originală.